ご質問ありがとうございます！
工学部3年のおけです！
まず夏休みに関してですが、遅くても8月の2週目あたりからです。詳しい日程に関しては下記のリンクからご確認ください。

https://www.u-toyama.ac.jp/wp/wp-content/uploads/R6_schedule_R60321.pdf

次に夏休み中の通学頻度についてですが、学部によって異なりますが、基本的には部活動やサークル活動などがなければほとんど通うことはないと思われます。
私は部活動をしようと決めていたので、夏休みの間も定期が使えるように購入していました。
同じ学部の先輩や部活などに所属している場合は、そこの先輩に直接聞いてみてください！