経済学部2年の タムゲンと申します！

まず１つ目の質問から。
経済学部でもMacを使っている知り合いがいたので、問題はないと思います。

また、経営学科の一部の授業では、Macを使用する授業も現在あるようです。ただし、使用するのはその授業中のみ、しかも端末の貸し出しもあるとの事なので、これだけでMacを選ぶのは早計かもしれません。

次は2つ目の質問です。Officeソフトについですが。あった方が良いとは思います。
経済学部の場合は相手もOfficeソフトで開くことが多いと思われます。最初からOfficeで作成した方が、作成した書類をデータで提出する際など、うまく読み取れなかったなどの事故を防ぐ事ができます。

紙媒体でのレポートは基本的に問題はないと思います。あくまで、データ提出の場合不安が残るという意味です。

また、大学では誰かと共同で作成する事も多いです。この時も、経済学部生の場合相手の使用ソフトがOfficeである場合が多いでしょう。そのため、お互いに作ったデータを結合する際の事を考えると、Officeでこちらも準備しておくと、問題が少ないと思います。

例えばなのですが、私の先輩ではMacで作った書類(特殊なフォント使ったポスターなど)がWindowsで開くとレイアウトくずれることあったそうです。

経済学部は、2年以降にあるゼミという場所で、グループで何かを作成する機会が多くなります。ですので、Officeがあった方が便利かなと回答者としては思います。

とここまで書いたのですが、あくまで一意見でございます。参考にしていただき、改めてご自身で考えて頂ければと思いますm(__)m